양념게장 만들기 냉동절단꽃게
안녕하세요! 이번에 알려드릴 레시피는 냉동 절단 꽃게를 사용한 양념게장 레시피입니다! 참고만 해주세요! 재료 : 냉동 절단 꽃게 , 고춧가루, 청양고춧가루, 다진마늘, 설탕, 물엿, 간장, 매실청, 생강가루, 멸치액젓, 까나리액젓 저희 동네에 있는 식자재 마트에서 냉동 절단 꽃게를 팔더라구요! 양념게장 좋아하는 제가..! 그냥 지나칠 수 없어서 자주 해먹고 있습니다^^ 게장 같은 경우에는 냉동을 사용해야한다고 들어왔기 때문에 절단이여도 괜찮다 싶었어요^^ 밖에 꺼내놓고 30분 정도 지나면 조금 녹아있어요! 그 상태에서 흐르는물에 씻으면서 붙어있는 꽃게들을 다 떼어주면 되세요! 저는 이 과정에서 끝에 부분을 잘라줘요! 이번에는 그런경우가 없었지만 잡아서 바로 급냉을 하는 과정에서 낚시줄이 같이 있을때가 있..
2023. 2. 16.
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