백종원 돈가스 만들기 옛날돈가스 경양식돈까스만드는법
안녕하세요!! 오늘은 오랜만에 레시피 들고왔습니다! 바-로! 경양식돈까스 만드는 방법입니다!!! 백종원님 돈까스 레시피 보면서시도했습니당 ㅎㅎ 너무 맛있어보이죠?? 자 이제 알려드릴께요!! 돈까스 만들기 재료 : 뒷다리살, 소금, 후추, 계란, 밀가루, 빵가루, 식용유(많이) 돈까스고기는 대부분 등심을 이용합니다! 저는 가성비로 뒷다리살을 준비했어요! 제가 또 왕돈까스 만들어보겠다며,, 덩어리로 사와서 자르고 두들겨봤습니다 ㅎㅎ 일단 등심이 아니여서일까요너무 안펴지더라구요ㅜㅜ 그래서 일단 얇게 떠서 다시 두들겼어요! 그다음 칼집을 내주었습니다! 백종원님께서는 힘줄을 다 끊으시더라구요! 뒤틀림 방지입니다!!! 꼭 소금이랑 후추 밑간 해주셔야해요!! 고기가 준비가 다 된 후에는밀가루, 계란, 빵가루 순으로 ..
2023. 6. 15.
